緑茶が鉄分を破壊する?

たまに「緑茶が鉄分を破壊する」と言う話を聞いたと言う方がいますが、これは間違いであり緑茶が破壊するようなことはありません。

 

ただ体質的に鉄分が必要な方にとっては、緑茶というのはあまり向いている飲み物ではないというのは確かではあります。

 

その点について解説してみたいと思います。

 

 

緑茶が鉄分の吸収を阻害する

緑茶は鉄分を破壊するようなことはありませんが、鉄分の吸収を阻害するタンニンが豊富に含まれている飲み物です。

 

体に入ったタンニンは鉄分をと結合してタンニン鉄となります。これは水に溶けにくいため体への吸収を阻害してしまうというわけです。

 

一般の人はそこまで気にすることはない

鉄分の吸収を阻害するとは言っても、すべての鉄分を吸収できないわけではありませんし、緑茶に含まれているタンニン程度なら普通の方であれば気にするほどでもありません。

 

ただし貧血であったり成分として鉄分が含まれている薬剤などを飲む場合は、鉄分吸収の阻害を避けるために、緑茶などタンニンが含まれる飲み物を止められる場合があるります。

 

 

このように、緑茶のタンニンで阻害される量というのはたかが知れており貧血気味という人はそれよりも鉄分を豊富に含んだ食事をする方がよいです。

 

ただ医者に止められるなどした場合は、飲むこと控えるようにしましょう。