緑茶の食物繊繊維含有量について

大腸がん予防に効果があると言われている食物繊維はお茶にも多く含まれています。
だからといって緑茶を飲めば食物繊維を摂取できるかと言えばそうではないので注意が必要です。

 

 

緑茶は半分近くが食物繊維

緑茶の食物繊維含有量は、100g辺り約46gとほぼ半分近くが食物繊維となっています。

 

ただしこれはあくまで茶葉の話で、飲む緑茶となると話は違います。

 

お茶の食物繊維は水に溶けない

そもそも食物繊維と一口に言っても二種類あり水に溶ける水溶性のものと溶けないタイプのものがあります。そして緑茶の食物繊維のうち43g前後は水にとけません。

 

なので、緑茶として飲んでも食物繊維摂取としてはあまり効果がないのです。

 

茶葉料理や抹茶で

そこで緑茶で食物繊維をとる方法としておすすめなのが、茶葉料理や抹茶です。

 

抹茶は茶葉を粉末にしたものですので食物繊維をとることができます。また茶葉料理は洋風なものから和風なものまで数多くあるので、家庭でも手軽に試すことができます。

 

また最近では特定保険食品として食物繊維を添加したお茶というのも存在します。

 

 

食物繊維の摂取として緑茶を見ると、含有量こそ多いですが飲煎茶などではほとんど摂取できません。なので茶葉料理など一工夫して体にとりい入れるようにしましょう。